martes, 31 de marzo de 2009

Waffeln (Gofres) - 1

De Paula

Ingredientes:
  • 150 g mantequilla
  • 150 g azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharilla de café de canela
  • 150 g de harina
  • medio paquete de levadura tipo royal
  • aceite para huntar la maquina
  • azúcar glacé para decoración si se quiere
  • nata (opcional)
Elaboración:

Mezclar mantequilla azúcar y huevos, añadir la canela, luego la harina con la levadura, hasta que sea una crema
Si sale muy espeso, se puede añadir un poco de nata para que sea más manejable. Además le da un gusto muy bueno.
Calentar el aparato y untarlo con aceite, yo uso un pincel porque es más fácil.
Poner una cantidad en el aparato y hacerla, hay que ir probando con las cantidades hasta que se sepa cuanto, depende de cada maquina y listo
Si se quiere se le puede poner azúcar glacé, yo no lo hago no le hace falta.

NOTA: Yo siempre hago ésta, es más fácil y esta de vicio

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