Ensalada templada de queso de cabra y bacon

De LuNáTiKa

Ingredientes:

• Lechugas variadas
• Queso rulo de cabra
• Bacon en tacos
• Una rebanada de pan de molde
• Nueces
• Pasas
• Manzana
• Vinagre balsámico de módena
• Aceite
• Sal
• Miel

Preparación:

Se pone el queso sobre el pan de molde y se mete en el horno hasta que el queso esté fundido y el pan tostado y se dora en una sartén el bacon.
Para la vinagreta, se pone a calentar (un pocquito) en el microondas medio vaso de aceite, un chorrito de vinagre, sal y una cucharadita de miel. Se remueve hasta disolver la miel
Se ponen las lechugas, la nueces, las pasas y unos daditos de manzana en la ensaladera
Encima se coloca el pan con el queso y el bacon (ambas cosas calientes) y la vinagreta