Ingredientes:
- 2 láminas de masa quebrada (que no suba)
- jamón cocido
- bacon
- dátiles sin hueso
- 1 tarrina de creso crema
- 1 huevo
Elaboración:
Extender una lámina de masa quebrada en la bandeja con papel de hornear y se pincha varias veces con tenedor.
Untar una capa de queso, encima poner las lonchas de jamón, otra capa de bacon y por encima repartir los dátiles (mejor cortados).
En la otra capa de masa se unta también queso y se tapa la empanada. Se cierran los bordes chafándolos con un tenedor y por encima se pincha varias veces.
Batir el huevo, pintar la masa y p´al horno hasta que esté dorada.
