Ingredientas:
- Patatas
- Puerro
- Calabaza (opcional)
(más o menos en la misma proporción)
- Aceite y sal
Poner agua a hervir
Se pela y se corta chascada la patata. Se añade al agua.
El puerro se corta a rodajitas y se añade junto a la patata.
Añadir también la calabaza cortada a daditos.
Añadir un chorrito de aceite de oliva y sal.
Hervir a fuego medio el tiempo necesario para que la patata y la calabaza estén prácticamente deshechas.Tiene que quedar caldito (algo menos que para sopa).
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