De Mariposa
A partir de los 6 meses (una vez que estén introducidos todos los ingredientes, recordad que deben introducirse poco a poco para poder detectar alergias o intolerancias).
Puré Verde:
-Un calabacín
-Un puñado de guisantes
-Un puñado de judías verdes
-Un par de hojas de espinacas*
-Medio puerro
-Una patata pequeña
-Un pedacito de carne de ternera
-Un pedacito de cebolla
-Un diente de ajo
-Una cucharada de aceite de oliva extra virgen
Puré Naranja:
-Una zanahoria
-Un pedazo de calabaza
-Una batata amarilla
-Un puñado de granos de maíz tierno
-Un tomate
-Un pedacito de pollo o pavo
-Cebolla y ajo al gusto
-Una cucharada de aceite de oliva extra virgen
Guisar los ingredientes de los dos purés por separado. Batirlos también por separado. Añadir el aceite de oliva siempre después de guisado y molido.
Servir un poco de cada puré a cada lado del plato, sin que se mezclen.
*Las espinacas y otras verduras de hojas, utilizarlas solo después que el bebé cumpla 1 año (tienen alto contenido en nitritos).
sábado, 24 de octubre de 2009
viernes, 16 de octubre de 2009
Merluza al horno con tomate
De Tavi
Ingredientes:
- Merluza
- Cebolla
- Tomate
- Hierbas al gusto
- Vino
- Agua
Elaboración:
Sofreir una cebollita, añadir tomate para freir y unas pocas de especies (orégano, hierbas provenzales..., lo q os guste)
Añadir un chorreón de vino y otro de agua.
Colocar en una fuente y encima la merluza, al horno unos 20 minutos (eso ya cada una al gusto) y ¡¡listo!!
miércoles, 14 de octubre de 2009
Crema de pollo y espinacas
De Mariposa
A partir de 12 meses
Ingredientes:
-Un manojo de espinacas frescas (200 gr.)
-Tres patatas
-Un cuarto de pollo
-media cebolla
-dos dientes de ajo
-un puerro
-un chorro de aceite de oliva
-sal al gusto
Guisar todos los ingredientes juntos hasta que el pollo esté tierno. Deshuesar el pollo, añadir la carne de nuevo al potaje. Batir todo, y añadir el chorro de aceite de oliva una vez batido.
A partir de 12 meses
Ingredientes:
-Un manojo de espinacas frescas (200 gr.)
-Tres patatas
-Un cuarto de pollo
-media cebolla
-dos dientes de ajo
-un puerro
-un chorro de aceite de oliva
-sal al gusto
Guisar todos los ingredientes juntos hasta que el pollo esté tierno. Deshuesar el pollo, añadir la carne de nuevo al potaje. Batir todo, y añadir el chorro de aceite de oliva una vez batido.
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