Coca de Trampó

De Mirandda:

Ingredientes (masa):

• un vaso de cerveza
• un vaso de aceite de oliva
• una pizca de sal
• toda la harina que coja hasta que no se pegue

Ingredientes (trampó):

• tres ó cuatro tomates cortados a trozos muy pequeños
• un pimiento rojo
• una cebolla, cortada pequeñita
• un buen chorro de aceite de oliva
• pimienta negra, sal y pimentón dulce.

Elaboración:

Hacer la masa y cubrir con los ingredientes. Hornear.


NOTA: la masa también se utiliza para hacer pizza.