viernes, 28 de septiembre de 2007

Sopita de pescado

Alimento base: Pescado
Edad del niño: 7-9 meses
Tiempo de preparación: 30 minutos
Categoría de la receta: Primer plato

Ingredientes:
  • 1/2 rebanada de pan de molde
  • 1/2 filete de lenguado
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de perejil trinchado
  • 1 taza de caldo vegetal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 hojas de albahaca

Forma de preparación:

Tostar la media rebanada de pan de molde y colocarla sobre un plato sopero. Calentar el caldo vegetal y añadir el lenguado previamente cocido y desmenuzado con un tenedor. Una vez finalizada la cocción, añadir la albahaca y la salsa de tomate. Verter la sopa en el plato hondo y condimentar con el aceite de oliva.

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