Ingredientes:
- Pescado (pescadilla)
Para la salsa:
- leche para bebés
- aceite
- harina
- queso de gratinar( uno que sea suavecito)
Elaboración:
Hervimos el pescado, le quitamos las espinas y lo desmenuzamos. Preparamos la salsa bechamel (en una sartén se echa un poco de aceite o mantequilla, luego la harina y poco a poco la leche, sin parar de dar vueltas y a fuego lento, si quedan grumos se puede pasar por un colador.) Se echa encima del pescado y anadimos el queso rallado, y a gratinar.
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