Ingredientes:
- 100 gramos de calabaza
- 1 puerro
- 1 patata mediana
- una pizca de ralladura de limón
- un chorrito de limón exprimido
Forma de preparación:
Limpiar y cortar a dados la calabaza. Cocer las verduras a fuego lento hasta que la calabaza quede casi deshecha (si es necesario añadir caldo casero caliente). Añadir la ralladura de limón y el zumo y dejar hervir unos minutos más. Pasar la preparación por el pasapurés.
No hay comentarios:
Publicar un comentario