"Un 10" es la exclamación que mi melón me soltó mientras le daba de comer al niño y probó la crema... que hice en un plis plas con las verduras que tenía y "sin mirar".
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 1 calabacín
- 3 puerros
- 1 pimiento italiano
- 1 patata grande
- 1 chorrito de aceite de oliva
- sal (opcional)
Preparación
Rehogar todas las verduras troceadas y previamente lavadas. Cuando estén blanditas, cubrir de agua y cocer 15 minutos. Triturar y añadir la sal (o no, ya que la crema tiene un agradable sabor dulce).
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