De Lunátika
Ingredientes:
- Patatas
- Queso tipo philadelphia (yo lo hice con el de queso azul)
- Jamón cocido
- Queso rallado (yo uso 4 quesos)
- Sal
Elaboración:
Se asan las patatas en el horno
Una vez blandas, de abren por la mitad de arriba a abajo
Con una cuchara, sacamos la patata y dejamos sólo la piel
Mezclamos la patata con el queso de untar y el jamón cocido picado y añadimos un poco de sal. Movemos hasta formar una pasta.
Rellenamos con la pasta las pieles de las patatas y ponemos encima el queso rallado.
Gratinamos hasta que se dore el queso
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