"Ou de trepitjar" (Huevo al plato)

De Mim

Ingredientes:

• Huevo
• Tomate frito
• Quesito
• Opcional: salchicha, bacon...

Elaboración:

Es super, super sencillo. Cogeis una cazuelita de barro individual. Le poneis en el fondo tomate frito, a continuación, se añade el huevo crudo. Yo le pongo también un quesito, y a veces, trocitos de bacon, o de salchicha.Se calienta el horno un ratito antes y es cuestión de 5 minutos, hasta que cuaje el huevo.

Arroz a la cubana diferente

De Tavi

Ingredientes:

• Un buen chorreón de aceite
• Un pellizco grandecito de sal
• 200g de arroz
• 400g de agua
• 1cucharadita de pimentón
• 8 ajos
• tomate a rodajitas
• 2 huevos
• oregano al gusto

Preparación:

Calentamos el horno 250º arriba y abajo.
Ponemos a calentar el agua con el pellizco de sal y mientras echamo en la sarten el aceite con los ajitos.
Cuando están doraditos, echamos el arroz con el pimentón, removemos para que se impregne bien.
Echamos el arroz y el agua hirviendo en una cazuela (si no teneis cazuela de barro sirve cualquier recipiente apto para horno), ponemos encima las rodajitas de tomate y espolvoreamos con el oregano.
Cuando vemos que se ha chupado todo el caldo, unos 20 minutillos aproximadamente, ponemos los huevos (ponemos sal y oregano otra vez) y lo dejamos hasta q se vea q la clara ya está

Tortilla jugosa para los peques

De Mai

Bueno es muy sencillo, batir un huevo con un poquito de leche desnatada (o de continuación dado el caso) y una piza de sal. Así queda más jugosa. Yo le añado un quesito cremosos a trozitos y media loncha de pavo y a la sartén.